Niger ammollato

[COMITATO REDAZIONALE]

Dopo ampia discussione su questa DOMANDA NEL forum FEO vecchio riportiamo le risposte più importanti e utili


Domanda, ma si può usare il niger ammollato?


Ciao Anna, più troppo il niger come altri semi grassi, dopo un certo periodo dal raccolto diventa indigesto, a causa della parte grassa.
Quindi consiglio a usare niger di ottima qualità come più volte detto. Quando metti il niger a mollo, si deve rinnovare l’acqua più volte fino a quando l’acqua esce pulita. L’indomani va scolato per bene e messo in una linguetta. Quando viene messo, dopo un paio di ore, deve essere subito mangiato.
Buona festa di tutti i Santi…..